蔵出し味噌 麺場 田所商店 船橋店

本日初訪。こちらの店舗は初めてです。北海道味噌の炙りチャーシュー麺煮玉子トッピングしました。3分位で着丼です。先ずはスープを啜ります。濃くて旨いですね〜。熱々です。麺は平打ちの細いライトウェーブで茹で加減はいいですね。もやしと少々のニラ 挽き肉も搭載されています。炙りチャーシューはちょっと獣臭いかな。味は及第点ですが。煮玉子は黄身が綺麗なオレンジ色で味わいがありますね〜。最後の方で卓上の辛味噌をヒトサジ入れました。軽くピリ辛になって旨いですね。