純手打ラーメン 長八

本日17.8年ぶり?の訪問です。シャッターポールで来ました。10時40分頃にはドンドン行列が増えていきます。11時ちょうどに開店です。8人かけのテーブルへ。ネギチャーシュー麺をオーダー。5分位で着丼です。先ずはスープを啜ります。ん〜、美味しいけど、初訪の時は感動的だったスープだけど、今回は違いますね〜。麺はこんなに太かったっけ?てな感じで平打ち太麺ですね。ネギは炙ってあり、これはいいですね〜。チャーシューは脂身のないタイプでちょっと固かった。味は無難な仕上がりです。醤油ではレベルは高いでしょうけど、私的にはちょっと下がったかな。でも行列ができるのだから、レベルが高いのは高いのでしょう。ネギチャーシュー麺740円です。