鶏中華たか乃

夜はホルモン焼き、昼間にラーメン屋の二毛作店。鶏中華(伊達鶏使用)でデフォのプラス200円増し(^^;わぉ!
スープは熱々、やや濁りのある黄金色。見た目からは意外と思えるほど強い旨味。
太縮れの麺は喜多方風?
コシがあってナカナカのイケ麺です。
トッピは鶏のコマ切れ?甘めの味付け。卵になる前の「キンカン」は面白いんだけど味も香りも何だかねぇ〜って感じ。
伊達鶏使用でどう味が変わってるんだか試してみたい