醤道ver.東金

本日初訪。11時20分位に入店しました。入って左手に券売機があります。道ラーメンとセットの極みチャーシュー丼をオーダーしました。3分位で着丼です。直ぐにチャーシュー丼もきました。先ずはスープを啜ります。あ〜、魚介が効いていて、醤油も際立ちますね〜。麺はほぼストレートの中細で固めの茹で加減がいいですね。メンマと玉葱 ネギが搭載されています。チャーシューも味わいがあって旨いですね〜。一方極みチャーシュー丼はやや脂の強いチャーシューで、ネギと絡んで旨いです。湯のみ茶碗のやや大きいお椀ですがセットで200円でこの味なら、いいと思います。機会があれば裏道とか金とか食べてみたいです。