旭川ラーメン まつ田

初訪。
こちらは、不思議な雰囲気のメロディーが流れている。
店内は、割と広い。
味噌ラーメンいただく。
麺は旭川らしい麺で、中細で加水低めの縮れ麺。
小麦の風味が良く出ている。
スープは、こってりしているようで、あっさりと言った感じ。
味噌のこうばしさが良く出ていて美味しい。
旭川で食べる味噌ラーメンとしては、札幌に比較的近い感じでした。