麺屋 蔦重

本日、昼頃店到着で満席(7席位しかない)で大豚の食券を買い5分位待った所で着席。此処は先コールでニンニク脂増し。更に10分位待った所で着丼でスープの味ははっきり言って某ぎ郎の味かな。麺は中太縮れでスープとの絡みは良く標準でもやや堅めな食感で麺量は店内に普通で茹で前230gと表記してあったから多分丼の感じからして1.5玉の350g位か。野菜はモヤ8キャベ2でちょいシャキな感じ、豚はバラ肉5枚でオーブントースターで焼き目をつけていて香ばしく端豚の小間切れも入ってこれはお得感有りかな。ニンニクは普通にコールでレンゲで1杯位入るからスープの味はかなりパンチの効いた味になるね。
もちろん完食。とりあえず、つけ麺、からまるそば(混ぜそば)と一通り食ってみようかな。ご馳走様でした。
追記っす。麺大盛は無しみたいで一律茹で前230gだって。ガッツリ食いたい人には物足りないかも・・・。