らーめん 風凛

本日13時20分位に入店しました。オープン当初以来です。基本は家系ですが、今日は味噌にしました。味玉とチャーシューもトッピングしました。5分位で着丼です。先ずはスープを啜ります。赤味噌でしょうか。しっかりとした味噌ですね〜。麺は中細って感じです。熱々に茹でられています。デフォでもやし、青梗菜(多分) 木耳 海苔が載っています。チャーシューは脂身は少ないものの、味はいいですね〜。味玉は黄身が流れ出てくる茹で加減で味もいいですね〜。辛子味噌といってもピリ辛で食べ易いです。旨かったです。