中華そば うえまち

昨日訪問、今年14軒目。
今年初、昨年二度来ました。今日は家族全員5人での訪問です〜カウンター8席の店なんで、行列も覚悟の上!
高1の長女はお初です〜彼女は3歳頃から、ラーメン食べ歩き連れってるんでかなり舌超えてます
個人的にラーメンと言えば、清湯醤油が王道と思っている私にとって、この店は最上位。具材料の煮豚、青ネギ、メンマが一杯のラーメンを邪魔せずにつるつるの自家製麺と絶品スープを盛り立ています!どちらかと言うとダシよりも醤油の香りを大切にしていて小細工無しにスープを飲ましてくれます。
美味しいです。
そして、出ました!長女の最高賛辞・・・からの丼の底を見せながら一言〜ヤバイ!
うちの家族皆が納得する数少ないお店の一つです。