博多長浜らーめん ぼたん 大塚店

12:30頃 北大塚ラーメンからの連食。店内俺だけ 後続4人。 柔で頼んだ替え玉の湯切りが甘くて、水分ベチャベチャ。にらもやしはパラパラの分量で韮は2cm程の物が3本 目が点になりました(笑) スープはクリミーでも無く、髄の旨味も感じず、唇の廻りがペタペタにも成らず、ぼんやりした感じで、ラーメンダレ 高菜 ニンニク投入でレスキュー(笑) 厨房内をじっくり観察したら、4本ある寸胴の全てが消火状態 なるほど夜の部が本領発揮ですかね? ご馳走さん。