口楽

中華そば(680円)を。スープは煮干し・醤油・油が見事に調和された大好きなタイプ。麺はビロビロの太麺。自家製麺のようで、こちらも素晴らしい出来。具はメンマ・チャーシュー二枚。薬味には玉葱と長ネギです。レア気味のチャーシューはワイルドな仕上がりで個性的。自分もノーマークだったが、もっと取り上げられても良い実力店かと。満足のいく一杯でした。