河童ラーメン本舗 和泉店

5/1(金)11:50到着、先客14人後客6人。「赤河童煮玉子入り」を注文☆
スープは表面にラー油ベースの脂が浮かべられていてます。初めは辛いだけで単調に思えましたが、脂が馴染んでくると、旨味がしっかりと感じられるようになりました。
麺は前回と同様の細ストレート麺です。この日はGW期間だったので、無料の替え玉はありませんでした。
チャーシューは今回はロースを選びました。大きめにスライスされた物が2枚入っていて、濃いめに味付けされていました。
その他には極太メンマと煮玉子と葱が添えられています。
ラー油が馴染んでくると、辛味と旨味が増してくる豚骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。