らー麺 スミイチ 大阪和泉店

10:50到着、既に開店していて先客無し後客2人。「九州とんこつらーめん味玉入り」を注文☆
スープは程々に濃厚な豚骨味です。
麺は細ストレート麺で、固くも柔らかくもない中間的な茹で加減です。かんすい臭の感じられる、懐かしい味わいです。
チャーシューは厚みのある物が何枚か入っていて、ボリュームがあります。
メンマは大きめにカットされていて、柔らかくて甘く味付けされています。
味玉は薄めの味付けです。
その他には海苔と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、和風で懐かしいような雰囲気です。
マイルドで親しみやすい豚骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。