やすのたまぞう

連休祝日の1942時。1割の客入り。今年も府中くらやみ祭りのついで。コノ一年は総メニュリニューアルはなかった様子。黒糖背脂豚骨つけ麺\780+味玉\100+ミニ炊き込み飯\0を発注。黄色かかったストレートの中太麺はツルツルでコシがあり、味わいもイイ。つけ汁は、ユニークな味わいで旨いナ。ベースは軽い酸味もある動物魚介醤油だが、黒糖の為せる技か?、砂糖っぽくなくコクがあって、マタオマとは異なるココ独自の味わい。ナカナカやりますな〜。また、麺の旨さをよく引き出しているナ。しかも、セットで焼飯風ミニ丼が付いてきたが、コチラの味わいも\0なのに手抜きなし。最後は魚介の割スープで締て完飲完食、旨かった。ご馳走様と声をかけて店を出た。