めん結び 光の葉

5月3日に初めてうかがいました。周りにお店が多いロードサイド。キレイなお店。味玉を追加。

濃厚過ぎず食べ易い鶏白湯スープに、全粒粉入りの平打ち麺。笹切り葱、揚げ葱や刻み玉葱など薬味が豊富。
紫玉葱もありますね。他に卵焼きや、ぐるっと結ばれた三つ葉なんかも。チャーシューやメンマはまあ普通。

時間帯的に忙しくはなさそうでしたが、食器の片付けの音が少し大きかったかな。ご馳走様でした!