大勝軒直伝 金太郎

初大勝軒直伝金太郎。13:55客4人。背脂ラーメンを。
二郎インスパイアのとんこつ野菜ラーメンがお休み中で、代わって登場したのがコレらしい。
ボリュームは意外と少ない。
ま、並盛600円だしね。
スープの上には大量の背脂が。
ライトな豚骨味で塩分控えめ。
卓上にタレはなく、自分で調整は不可能(‥:
麺はつけ麺と同じ中太。
具材には薄切りチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギが。
結論は大勝軒が作るホープ軒本舗っぽいラーメンでした。限定にしては今更的な内容?(^^;
次は大勝軒メニューか油そばにします。
御馳走さま♪