大阪麺哲

ずっ〜と懸案だった豊中麺哲の支店の曽根崎店で昼食。定番の醤油ラーメンとホタテご飯?出てきたラーメンはどんぶりいっぱいの大きさ?の焼豚が乗った醤油ラーメン。スープは透き通ったほのかに鶏ガラスープを感じさせる醤油味。麺は細麺でツルツルシコシコ。焼豚は一度焼いているらしく噛むと歯応えがあり"肉を食べてる!"って感じ。ホタテご飯は小さなホタテが混ざった炊き込み御飯。ラーメンスープを入れて食べるとホタテの旨味がにじみ出て美味い!のりとワサビがアクセントになり飽きさせません。ご馳走様。