らぁめん 赤星

5月5日に初めてうかがいました。たまたま耳にかかっていたのが「SHO-GUNG」の曲。味玉を追加。

鰹の効いたスープが美味いですね。まさに和ですが、麺にももっと拘りが感じられたら良かったかな。
チャーシューとほうれん草はまあ普通。三つ葉が合いますね。

遠いですが煮干しは気になるところ。ご馳走様でした!