烈志笑魚油 麺香房 三く

福島”三く”でお昼の三くセット(880円)!

多分4年ぐらい前に来た時はあまり印象が無かった?のですが再確認する為再訪!

約20分待ちで入店。接客は抜群に丁寧ですね(外待ちの女性に日傘貸し出しまでしてる)!

三くセット(かけ+ネギトロ丼)注文(当時無かったなぁ〜)。

まずネギトロ丼。ビジュアル旨そう。食べてみると…旨い!普通は醤油、わさびで食べるものと想像してたのですが胡麻風味のタレがかかっていて実に香ばしいやんか!ネギトロも実に綺麗。丼の完成度かなり高いわ!

次にかけ。出汁は魚粉と煮干しを使った縮れ細麺のラーメン。煮干し!煮干し!風味なのに確かに苦味やエグ味が全く無し。ちじれ麺に良く絡み旨い。これは凄い。”〆ラ”にはうってつけですね。煮干しラーメンでは野田の”無限”さんでも提供していてよく食べますが煮干し好きの私としては はもう少し”煮干し感”が残っていても良いかも…

縮れ細麺は個人的にはサクッと食べる門前仲町の”支那そば(晴弘)”さんのイメージがあり中太麺も提供してして頂ける事を期待したいです。

こんだけ旨いのになぜ以前来た時は印象が無かったのか不明です(^^;;

ご馳走様。