麺処 じもん

食券渡してから着丼まで5分、私の後のお客さんは8分、しばらく書き込みがなかった間に提供時間問題は改善されたようです。どこかのスパイス系のお店のように客が4人揃うまで作り始めないとかはありません(笑)。本日日曜日1144着、前5後4、上記を2辛で。北極や辛辛魚の経験があるからか丁度よい辛さに感じた。店内見渡したがどこにも「1杯に玉ねぎ1個使用」の貼り紙はなく、ハードルを下げたようです(笑)。とても美味しく近くにあれば嬉しいお店ですね。次に行く機会があれば3辛にしてみます。