東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店

本日2回目。ばんから(700円)を。スープは背脂がたっぷりと浮き、タレが強めな構成。ジャンルとしては背脂チャッチャ系でいいのかな。この系統としては、タレが効いたこのスープは好み。麺はぷりっとした中細。具は海苔・メンマ・チャーシュー。ばんからは今はなき立川店以来実に久々だが、以前よりはるかに好印象でした。