三元 すすきの店

5月20日01時頃初訪。

書き出しにこのような事は書きたくはないのだが、久々に口に合わなさすぎるラーメンだった。

まず麺、これは家系とは違うのではないかと思った。
これは家系にしては細くない?茹で加減は特別悪くはないが…

続いてスープ、あり得ないくらいしょっぱい!
ガラを大量に煮込んでいるからコクがあるみたいな事を書いていたがしょっぱくて何もわからないって!

チャーシューやトッピングの味玉に関しても特筆すべき点はないかな。

さてさて、どうやらライスが無料サービスとの事だが、深夜のすすきのでどれ程の人がラーメンの他にライスを食べるだけのお腹の余裕があるのかが疑問。
恐らくはだが、ラーメンでライスを食べるのを前提にしているのではないかと思うが、うーん、昼間の店じゃないからねぇ…
結局それを前提にしているのだろうからスープがしょっぱすぎるし、麺も関東の方の家系に比べたら細い感じがした分スープを吸って麺までもがしょっぱくなるのではと思う。

せっかく家系が札幌にも増えてきたかなと思い楽しみに行った分残念だった。