4月に久しぶりに入店。以前とメニューが変わっていて、担々麺、または定食という構成。
定食はどれもかなりのボリューム
(確か、ハンバーグ・焼き肉・ステーキなど、肉系定食が多い気がします。)ランチタイムだったので皆さんがっつり食べてました。
私は担々麺
をお願いしたところ、辛さを選ぶとのこと。「3辛」を選択しましたが、なかなかの発汗
で、完食に30分くらい掛かりました。
確か、最高の辛さは「5辛」だったかな…。
味はややあっさりした印象でしたが、香辛料の味わいが広がり美味しくいただきました。(特濃のゴマペーストをイメージして行くと、やや期待と違うかもしれません。ゴマも効いていますが、あくまで香辛料の風味を楽しむ、といったところでしょうか…。)
卓上におろしニンニクが配置されていて、これが担々麺
によく合います
。
いわゆる、「ラーメン専門店」ではなく、ご主人が相当な修行を積まれた後に開いた「担々麺専門店」が、地元客の要望で安くてボリュームのある定食も始めた、といった印象のお店です。アットホームな接客もありがたいですね。
ごちそうさまです
。