横浜家系らーめん 武蔵家 中野本店

5/24(日)、疲れが溜まってたのかガツンとしたラーメンが食べたくて、23時頃訪問。先客2、後客5と平日に比べると落ち着いてます。
特製ラーメンを濃いめ・多めで注文したつもりが、間違って濃いめ・固めで出てきました。「作り直します」と言われましたが、それももったいないのでそのままいただくことに。
茶濁したスープは期待通り濃厚。タレも結構ガツンと効いててかなり旨い。油の量は普通になってしまいましたが、結果的にその方がちょうどよかったかな(^^;
しかし、スープの出来が抜群だった分麺が残念でした。固麺派の方には申し訳ないですが、やっぱり家系の麺は柔いぐらいの方がマッチします。
ライスは麦飯になってましたが、それほどの違和感はないかな。味玉とスープをブッ込んで雑炊風にして〆。ニンニクもガッツリ補給できたし、トータル的には満足満足。
いやぁ、おいしかったー(^^)