塩そば専門店 桑ばら

通算2回目の訪問。塩そば(700円)を。スープは出汁弱く、塩気で食わす印象。実に9年ぶりだが、以前からこうでしたっけ?麺は固めのストレート細麺。しゃきっとした食感が心地好い。具は海苔・メンマ・チャーシュー。おおぶりのチャーシューは絶品だ。これなら追加トッピングありですね。