UNDER GROUND RAMEN REMIX

2115


つけめん(濃厚)(あつもり)+味玉


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。
ややざらつきのある動物系の強めなパワフルなタイプ。

麺は、太ストレート。歯を押し返す系ながら喉越しも良い

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、厚みのある柔らかジューシータイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。


トータル的に、動物系、魚介系どちらの旨味も出た頑者らしいグレードの高いタイプ。
ごちそうさまでした