天日塩らーめん べらしお 三国ヶ丘店

10:52到着、一番乗りでしたが出入口が3つあり、並んでいた所と違う出入口から開いた為になぜか3番目扱い。後客2人。「しおらーめん+煮玉子」を注文☆
スープは甘い味わいですが、旨味はしっかりと感じられて美味しいです。
麺は細ストレート麺で、固めの茹で加減です。プツプツと切れるような食感で、スープがよく絡んでいます。
チャーシューは薄くスライスされた物が2枚入っていて、かなり独特な風味が感じられます。
煮玉子は甘く味付けされていて、スープとよく合っています。
その他には海苔と水菜と葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、目の前で鶏が七輪で焼かれていて、焼鳥屋のような雰囲気です。
天然塩の旨味たっぷりな塩ラーメンですね。ご馳走さまでした。