幸楽苑 足利店

今日のランチは幸楽苑に行き、期間限定の牛肉ごぼう冷やしまぜめん餃子セット(831円)にチャーシュー(5枚216円)トッピングでオーダーしました!
具は、なると、海苔、半熟卵、ほうれん草、揚げ玉、牛肉ごぼうです。牛肉ごぼうは、少し甘めだが、生姜も効いていて、半熟卵を崩すとまろやかさも増し、牛肉ごぼうをコーティングしてくれます。
麺は、中太麺でコシも、歯ごたえもあり今まででいちばんいい麺の感触でした。

タレは、数種の節を使った香り豊かな醤油味です。多少具などの甘さもあるので、ラー油を沢山かけて調和させた。
総合的な評価は「B゜゜」だよ。全体的には、さっぱりした味わいだが、揚げ玉もいいアクセントになっている。



さて、次のターゲットは?