うだつ食堂

ずっと気になってたお店でやっと行けた
頼んだのはネギそば700円に生玉子100円並。スープは豚骨のトロミが強い濃度が高い豚骨醤油で甘みがある。肉が甘辛く味付けしたバラ肉が玉子と絡んで旨いし そこにモヤシの歯触りとメンマの歯ごたえも加わりあっという間に完食。麺にもう一工夫欲しいかな