大宮 大勝軒

仕事で大宮まで来たのでこちらへ。つけ麺があると言うので来たのだが、正式にはきのこ汁つけ麺。大盛で注文。麺は平打ち中細縮れ麺。コシがあってなかなか旨い。つけ汁は「煮干しと鰹が効いたきのこ汁」と言うことだが、タレが濃いからか、煮干しや鰹の風味は弱い。なので永福町を感じるつけ麺ではないかな。でもつけ麺としては普通に美味しい。キノコは椎茸とえのきであった。その他、チャーシュー、ナルト、メンマが入っている。麺には刻み海苔がたっぷり乗っかっている。ゆで玉子も半分乗っている。スープ割りをお願いする徳利で登場。たっぷり注いで完食。冷やし煮干しそばとかもあるのね。なかなか旨かったが、中華そばの方が好みかな。ごちそうさま。