赤坂麺処 友

ひと月振り、金曜13時過ぎでタイミング良く待ち無しでしたが、後客続々であっと言う間に店内外待ち発生していました。
前回醤油を戴いたので今回は塩を注文。提供はかなり待たされましたが、鶏白湯の王道のような綺麗なビジュアルと円やかな白濁濃厚スープに負けない麺。
期待通りの逸品でした。