麺屋 ひな多

続いて、並び直して期間限定のこちら冷製煮干しそばを選択。
スープ以外は川越中華そばと同じかな。ただし、豚チャーシューは炙られている。
そのスープは正にど煮干し。セメント色に染まったスープは濃厚な煮干しワールド。別容器に練り煮干し魚粉がつく。これも濃厚な煮干し味噌と言いたくなる味わい。これはいいねぇ
暑い日なら器やスープがもっと冷えている方が良いが、今日はそうでもなかったので、ちょうどこのくらいが良かったかな。
こちらの冷製煮干しは割安感あり。
スープまで完食。
麺屋 ひな多 うまかった