味噌屋 八郎商店

6/29(月)、17時頃に今更ながら初訪問。小滝橋通りはホームとも言えるエリアなんですが(^_^;)
味噌つけ麺を無料の特盛で、ピリ辛ひき肉(100円)トッピでお願いしました。
つけダレはマー油の浮かぶ赤みがかったビジュアル。ベースのスープも濃いのでしょうが味も結構濃い。その分後半飽きがきたのがやや残念ではありますが、オーソドックスな味噌の美味しさは十分に味わえました。
麺はかなりいいですね!ほどよい固さでみっちりとした噛みごたえ。短めで啜りやすいのもポイントかな。濃厚なつけダレをよく掬い上げます。
ピリ辛ひき肉は辛さが選べるので超激辛にしてみましたが、そこまで極端な辛さではないかな。むしろ花椒が効いていて心地好い痺れを感じました。
麺が旨いので特盛でも苦にならずサクッと完食しました。しゃっきりしたモヤシ以外に口の中を一旦リセットできるトッピングがあればもっといいかも。
いやぁ、おいしかったー(^^)