青竹手打麺・手作り餃子 岳乃屋

「栃木のうまいラーメン」食べ歩きは小休止して、本日昼大人気のこちらへ。開店30分前到着でウェイティングボードはすでに先客3組10人と凄まじい人気。定刻に開店して順番に注文をとる、塩ラーメンと餃子を注文。先ず、塩ラーメンのスープが白湯のように濁っているのが気になった。しかし塩分旨味は控えめ。手打ち麺は、粉感たっぷりで食感も素晴らしい、打ち粉が多いのがスープの濁りの原因か?チャーシューも素晴らしいので、スープがやっぱり何だかしっくり来ない。近々醤油も確認したい。餃子は、ニンニク強めで大振り、かなり満足。総じて美味しいお店は間違いないだろう。