中華そば専門 田中そば店

仕事帰りに寄ったお店
頼んだのは山形辛味噌ラーメン900円のこってり

スープは白濁して白味噌を使ってるのかて甘さが有る。辛味噌玉がトッピングされててそれを溶かしながら食べるとかなり味が変わって飽きない。自分的にはベースのスープが美味しかったから余り溶かさずに食べた。こってりにしたけどくどさはなくて背脂の甘味もかさなり美味しかった

麺は平打ち麺でモチモチしてる。これがスープによく絡んで美味しい。

青のりの風味もよくて美味しい1杯だった
ごちそうさまでした!