肉玉そば おとど 亀有店

肉玉そば(750円)を。スープはまろやかな豚醤。タレと出汁の主張がはっきりとしていて、分かりやすい。麺はもちっとしたストレート太麺。代名詞とも呼べる豚バラは、柔らかくて味付けも良いね。まさにご飯に合うラーメンです。券売機が見辛く、初訪で戸惑いました。おとどは篠崎店以来、2店舗目の訪問でした。