一乃胡

今日のランチは先日チャーシューを一本買いした佐野の「一乃胡」に行き、数量限定の冷やしごま坦々(830円)を麺硬でオーダーしました!
スープは、濃厚ではないが、まろやかなやわらかいごま風味で唐辛子を混ぜラー油を加えると辛さで深みも出てくる。温かいごまらーめんとは少し違う味わいです。
具は、きゅうり、紅生姜、ネギ、メンマ、刻んだ厚めのチャーシュー、味付けした挽き肉、ゴマ、唐辛子です。
麺は、中細ちぢれ麺で麺硬でオーダーしたが、少しやわらかめでもっと硬めがいいですね。
総合的な評価は「B゜゜」だよ!全体的に具も麺もボリュームたっぷりで食べ応えがあった。もっと濃厚さと麺硬ならばランクアップした。でも、美味しかったです!




さて、次のターゲットは?