三豊麺 千日前店

13:08到着、先客3人後客3人。「豚骨魚介つけ麺(並)+味玉子」を注文☆
麺は全粒粉の太平ストレート麺で、もちもちとした食感です。喉越しが良くて、幾らでも食べられそうです。
つけダレは濃厚な豚骨魚介味で、とろみがついていて麺に絡みやすいです。しかしながら量が少なくて、最後にスープ割りしたかったので、麺を残さないといけなくなりました。
チャーシューはサイコロ状の物が2個入っていて、脂身が殆どでホルモンのような食感です。
メンマは幅広くカットされていて、濃いめの味付けです。
味玉子は麺の上に乗せられての提供で、此方は薄めの味付けです。
その他には海苔と柚子の皮と葱が添えられています。
最後にスープ割りすると、かなりミルキーな味わいになります。
店内はU字型のカウンター席のみで、奥に厨房があります。壁にはメニューや食べ方の紹介等のポスターが貼られていて、派手な雰囲気です。
麺の量はかなり増量しても同一料金なので、コストパフォーマンス抜群の豚骨魚介つけ麺ですね。ご馳走さまでした。