中華蕎麦 はざま

代替え後略一年目にしてやっと゛初゛行って来ました=3
あっさりとした後味の中にも、白湯スープに乾物系の旨味を移したであろう醤油ダレでキリッとした印象。えん味もやや丸くした印象で垰やかなる一杯でした。
ただ、平打ち手揉み中太麺は仕上げ段階でちとっ違ってたょぅな?!

ご馳走様でしたm(__)m
※味玉を添えて※