純風殿

11:22到着、一番乗りで後客7人。一番人気と書いてあった「純風麺+味玉」を注文☆
麺は超極太縮れ麺で、ムチムチとした食感です。タレは醤油味で塩気が強めに感じられます。よく混ぜるとキムチの辛味が加わってきます。
チャーシューは小さめにカットされた物がたっぷりと入っています。直前まで網で炙られていて、焦げの風味が非常に香ばしいです。
メンマは柔らかくてしんなりとしています。
味玉は濃いめに味付けされています。
その他にはもやしと葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、スタイリッシュな造りです。席数はそれなりにあって、隣との間隔がちょっと狭めです。
口の中で暴れるようにしなる超極太縮れ麺の食感が凄く良いまぜそばですね。ご馳走さまでした。