ハイマウント

本日から始まったサマ混ぜ(冷やしまぜそば)をいただきに、夜の部に訪問。
タレごと冷やされた丼に、流水でよくしめられた麺。タップリのしゃきしゃきレタスに大判焼きか!!ぐらいのチャーシューにほぐしチャーシュー。タップリの海苔に鰹節も。追加トッピングはニンニク、ベビースター、えびマヨのみ。レンゲを使いよく混ぜ食べてみると、各種トッピングが麺によく絡み濃厚だけど、冷たくさっぱり!!炎天下での仕事で疲れた体が、せんずを食べたかごとくに気力体力回復の旨さ。
しばらく通う実に旨いサマ混ぜでした。ごちそうさまでした。