順徳

中華は焼きそば、ラーメンを食べるとそのお店の良し悪しが分かる( 自論ですf^_^; )ので海鮮焼きそばとネギ汁ソバを。

先ず出て来た海鮮焼きそばは具がでっかい!上具だくさん。麺は程よい硬さの平麺。上品な中華味で酢と辛子をつけると味が締まります。ネギ汁ソバは清淡な鶏ガラベースの醤油スープ。一口目は少し物足りなく感じますが食べるにつれ慣れてきて最期はスープまで飲み干したくなる上品さ。普通のラーメンを食べ慣れてる方にはパンチが足りなく感じるかも。

かなり日本人好みに工夫されていて和風広東料理に仕上がっています。おすすめです。

ご馳走様。