らーめん屋 ハナウタ。

7/22(水)。オープン初日に初訪問しました。14時20分頃入店で、先客0後客0でした。とうがらしラーメンを注文。訳あって、いきなりの変化球を選択しました。(笑)スープは無課長、優しい味をベースに、辛さもほどほどの感じです。個人的にはもう少しダシ感が欲しい。細麺は自家製?ちょっとボソッとした食感だったので、改善点があるかも。初訪なら絶対ノーマルの醤油か塩がいいと思います。(^_^;)
宝飾業界からの参入とのこと。店内のお洒落な感じは女性でも好感を持てるでしょうし、接客が丁寧で、こちらも好感度高い。