舎鈴 丸の内店

2025


味玉つけめん(並)


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。動物、魚介バランスのとれた頂きやすいタイプ。

麺は、中太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ。

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、柔らかジューシー
味玉は、ほんのり半熟タイプ。

トータル的に変に重すぎずバランス型の一杯
ごちそうさまでした