麺や 松

今日のランチは足利の「麺や 松」に行き、から味噌ラーメンを辛さ増しで、あえて麺硬にしないで、オーダーしました! スープは、味噌の意味は薄めだが、辛さ増ししたことで深みも増しこの前より辛くて旨いです。
具は、もやし、糸唐辛子、メンマ、ネギ、炙りチャーシュー3枚です。炙ってあるので香ばしくて、美味いです。
麺は、中太ちぢれ麺でもちもち感はあるが、歯ごたえがいまいちだった。やはり麺硬の方が、歯ごたえがあっていいですね。総合的な評価は「B゜゜」だよ!やはり辛さ増しの辛さは旨いですね(⌒〜⌒)


さて、次のターゲットは?