中華そば 春吉

昔風醤油かと思いきや深みのある味わい。チャーシューはバラ肉ブロックを巻いたものを煮込み、スライスしたもの。
煮玉子は極限の半熟状態で塩味に仕上げている。
シナチクはカレーの味わい。
なかなか手間をかけているのが伺える。
店主は無口だがおかみさんはとても愛想がよかった。
650円は税込コスパもなかなか。