麺屋武蔵 虎嘯

初訪問。無料大盛270gで。
昼時、店内待ち数人。
よくある濃厚魚介豚骨のつけダレだけど、結構甘味が主張してくるのは好き嫌い別れそう。程よく柚子が効いてる。
麺はきつめにウェーブした平打ち太麺。タレが結構絡む。
具は炙ったトロトロの角煮が二個。半熟の味玉、メンマ、小さい海苔。
BGMはblues。マディ ウォーターズってトコロがシブイ。