らーめん茂木

10年以上振りのらーめん茂木。12:56客6人。雲呑麺を。
玉川通り沿いにある、こうや系の店。
らーナビにクーポン画面提示でサービスありと書いてあるのに、なぜか表示されない。
もう終了したのかね?(‥;
見た目は上品。
見映えの良い万能ネギと海苔。
スープは醤油のような塩のような独特の白濁動物系出汁と野菜の甘み。
アブラ多めの為なかなか冷めない。
餡がみっちり詰まった金魚型雲呑が5個。
崎陽軒のシウマイ並の大きさはあるな。
「雲呑は餡でなく皮を楽しむモノ」などと言う人はコレをどう評価するのだろうか(‥?
我輩は素直に支持したいと思う。
薄切りバラチャーシュー2枚。
脂身多いが悪くない。
ややヤワラカメちぢれ細麺もスープとの相性は良さそう。
今でもそれなりには美味い(^^)
昔程の感動がないのは別に味が落ちた訳ではなく、他にも美味い店が増えたからだろう。
御馳走さま♪