10:50到着、一番乗りで後客2人。「味玉天翔ラーメン」を注文☆
スープは茶濁した豚骨醤油味で、醤油ダレのコクととクリーミーな豚骨のバランスが非常に良いです。
麺は細縮れ麺で、少し固めの茹で加減です。スープがたっぷりと絡んでいて、なかなか美味しいです。
チャーシューは豚バラスライスタイプの物が何枚か入っていて、甘辛い味付けがスープとよく合っています。
味玉は濃いめのコクのある味付けで、インターネットがあります。
その他にはもやしとキクラゲと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、ウッディ調でお洒落な雰囲気です。
オーソドックスなんですが不思議と惹かれるような味わいの豚骨醤油ラーメンで、個人的にはかなり気に入りました。ご馳走さまでした。