お茶の水大勝軒

毎年夏に食べたいと思いつつ機会を逃してたもりとろ。今年はやっと食べに行けました。12時半ごろで8割強の客入り。
生ビール(550円)も注文。ラガーか黒生かハーフアンドハーフから選べるらしいのでラガーを。ラーメン屋さんでこのチョイスができるのも珍しいし、久々に飲むラガーの生も美味しい。
つけダレは出汁の旨味もしっかり出ていて、甘味と酸味が程よいバランス。お茶の水がある意味一番ザ・大勝軒な設計かもしれない。そこにたっぷりのとろろ。スープ全体に粘りが回っていい感じで、味わい的にもよく馴染みます。
ピークタイムということもあってか、麺がややダレてたのが少し残念。まぁ大勝軒ではありがちですが(..;
最後は故山岸さんの食べ方を尊重して、麺の後に残った水で薄めてスープを完食。これが思ってたよりいけた。
夏の限定という特別感を割り引いても満足のいく一杯でした。
いやぁ、おいしかったー(^^)