らーめん 森下家

このあたりで家系が頂けるとは思わなかった。
11時に来店、直ぐ様4名ほどの客が入ってきた。結構人気店なのだろう。
スープは何時間も煮込んであり濃厚。恐らくチャーシューを煮込んだスープダレを使用したスープは醤油と塩の中間的な味付け。
逆にシナチクは甘めに仕上がっており、バランスがいい。
ごはんを相棒に頂くには最高のラーメンだ。